Les jardins suspendus primés : Un espace de restauration revisité
2016
Lorsque nous avons découvert cet espace en 2015, il s'agissait d'une terrasse en plein air située au-dessous du niveau de la rue - sombre, humide et déconnectée du reste du restaurant. La direction de l'hôtel cherchait à augmenter sa capacité de restauration, en particulier pour le service du petit-déjeuner, et a décidé d'enclore la terrasse, la transformant en un espace polyvalent pour les repas du matin au soir.
Le cadre architectural d'un toit de verre et de métal était déjà en cours d'élaboration lorsque nous avons été amenés à définir le concept intérieur. Au fur et à mesure que la structure prenait forme, elle évoquait une serre. L'afflux de lumière naturelle à travers les panneaux de verre nous a permis d'explorer un design qui embrasserait le caractère évolutif de l'espace plutôt que de travailler contre son emplacement souterrain. Compte tenu de son emplacement, nous avons renoncé aux plantations traditionnelles au niveau du sol. Au lieu de cela, nous avons introduit de la verdure suspendue, permettant au feuillage de s'épanouir dans la lumière disponible et créant une expérience plus immersive - qui est finalement devenue l'inspiration pour les Jardins suspendus.
Faire entrer la nature dans l'espace
Pour concrétiser cette vision, nous avons conçu et produit environ 70 jardinières en métal blanc, chacune équipée d'un système d'irrigation et remplie de plantes soigneusement sélectionnées et nécessitant peu d'entretien. Suspendues à la structure métallique, ces jardinières adoucissent la structure industrielle tout en introduisant un élément organique luxuriant dans le décor. Au fil du temps, la verdure a mûri, améliorant la qualité de l'air et l'atmosphère, donnant l'impression aux clients de dîner dans un jardin tranquille.
Une palette inspirée par le plein air
L'approche de la conception a renforcé ce lien avec la nature. Les murs clairs ont constitué une toile de fond neutre, tandis que les tissus d'ameublement aux accents verts ont subtilement fait écho à la canopée verdoyante. Le bois de teck, traditionnellement utilisé en extérieur, a été incorporé pour renforcer l'impression de dîner dans un environnement en plein air. Le résultat est un espace lumineux et aéré qui donne l'impression d'être frais et accueillant, en particulier pendant la journée.
L'un des éléments décoratifs déterminants est une composition de miroirs ronds placés derrière les canapés. L'idée est née d'un jour de pluie sur le site, lorsque les gouttes de pluie ont formé des motifs délicats et organiques sur le toit en verre. Ces miroirs, conçus pour ressembler à des gouttes d'eau éparses, ont une double fonction : ils apportent une qualité sculpturale tout en reflétant la lumière pour renforcer le sentiment d'ouverture.
Un espace qui continue d'évoluer
En 2020, le projet a été récompensé par un German Design Award, un moment de grande fierté pour notre équipe. Mais ce qui reste le plus gratifiant, c'est de voir comment l'espace a grandi et changé au fil du temps. Les plantations ont prospéré, l'atmosphère s'est installée dans un rythme accueillant et la vision que nous avions imaginée a pris vie d'elle-même. Plus qu'une simple rénovation, ce projet est un dialogue permanent entre l'architecture, la nature et les personnes qui en font l'expérience chaque jour.